Кулинарен блог за вкусни рецепти и здравословен начин на живот
Ливанската салата с леща е изключително засищаща и богата на вкусове. Ментата, магданозът и сумакът й придават свеж и леко кисел вкус, който се допълва невероятно с мекото авокадо и домати.
Ако желаете, може да добавите още зеленчуци по избор към салатата, като краставици, репички, зелени салати и други.
Ще минат векове, преди науката да открие всички лечебни ползи, които слънцето предоставя. Не само успокоява и затопля, но слънчевите лъчи съдържат мистериозни елементи и насърчават биохимичните реакции в телата ни, които произвеждат повече от витамин D.
Розмаринът има репутацията на чудодейна билка от хиляди години. Използван е като антисептик, антидепресант, аналгетик, антивирусно, противовъзпалително, дезинфектант, афродизиак и отхрачващо средство.
Фахитата е мексиканско ястие, което се приготвя много бързо и лесно. Изключително здравословно е тъй като съдържа много зеленчуци. В моя вариант я приготвих с гъби, които добавят още полезни вещества към ястието.
Гъбите съдържат фитохимични съединения, много от които пречистват черния дроб. Гъбите също намаляват гъбичките, бактериите и вирусите в чревния тракт.
Сусамови гризини с гръцки привкус. В първия момент, щом ги отхапете, усещате аромата и вкуса на сусамовия тахан. След това се наслаждавате на солено-сладкия им послевкус. Запечените семена отгоре са много приятни и хрупкави. Може да ги опаковате за път, за училище, или да ги сервирате с хумус, зеленчуков пастет или разядка.
Лятото е времето да се насладим на топлите слънчеви лъчи и морския бриз. Слънцето е лечебно и полезно за нас, затова ще разгледаме как можем да предотвратим изгарянето и как да се грижим за себе си, ако изпитаме дискомфорта от изгаряне. Макар, да правим всичко възможно, за да избегнем слънчевите изгаряния, понякога те се случват.
Картофи Лионез са с френски произход и се приготвят като първо се варят за кратко, след това се пържат и се сервират с пържен лук. Разбира се, за да бъде рецептата здравословна трябва да се избегне мазнина. Това може да се постигне много лесно, като вместо пържене, изпечем картофите. Карамелизираният лук също е приготвен е без никаква мазнина. Така, спокойно, може да се насладим на това ястие, без да правим компромиси със здравето ни.
Босилекът е природен антибиотик, антисептик с газогонно действие. Той значително подпомага стомаха по време на храносмилането и може да осигури незабавно облекчение при газове, стомашни спазми и гадене.
Крушите, някога наричани „дарът на боговете“, са сочни, сладки и лесно смилаеми плодове, които са богати на витамини и алкални минерали. Те са страхотна храна за отслабване и благодатни за черния дроб, като помагат за неговото пречистване.