Кулинарен блог за вкусни рецепти и здравословен начин на живот
Както много пъти съм споменавала, обожавам брюкселско зеле и редовно приготвям от него. Може да се яде всякак - сурово, на пара, печено, варено, върви с почти всички зеленчуци. Днес го приготвям семпло с гъби, чесън и меласа от нар.
Брюкселското зеле е чудесно за ставите, спомага за понижаване на лошия холестерол и повишава добрия. Пречиства черния дроб, далака и кръвта.
Дъвчащи, изкушаващи на вид и неустоимо вкусни са тези овесени барчета. Пълнежът им е от мус от фурми. Не съдържат глутен, млечни съставки и рафинирани масла и захари.
Чудесни са за следобедно хапване, за кутията на децата, за път, за споделяне с приятели и роднини.
Тази купичка е порция здраве - пълна с вкусове, аромати, текстури, изобилие от полезни храни. Може да сервирате като мен, всичко заедно в една купичка или в отделни чинии и всеки да си избира и слага според предпочитанията.
Ястието с просо, гъби и салца не съдържа животински продукти, няма глутен, няма мазнини.
Тези нахутени крекери се приготвят изкючително бързо и с малко съставки. Подходящи са за леко хапване, за пътуване, за парти и за кутията с обяд за децата.
Те са леки, здравословни и не съдържат глутен. Може да ги сервирате с гуакамоле, хумус, доматена салата, дип от артишок и спанак.
Шейкът с райска ябълка има сгряващ и успокояващ аромат. Богат е на много подправки и е изключително подходящ в есенно-зимния сезон. Райските ябълки имат фитонутриенти, които имат мощни противовъзпалителни, антивирусни свойства и свойства против стареене. Помагат за успокояване на възпалено гърло и раздразнени храносмилателни пътища. Полезни са при настинки, вирусни инфекции, запек и киселинен рефлукс.
Имах удоволствието да пробвам отново кухненската машина MUM5 на Bosch, но този път в нежен тюркоазен цвят.
Реших да приготвя десерт в духа на наближаващите коледни празници, а именно джинджифилов кейк с глазура.
Новият ми любим хумус е този с къри и джинджифил. По-различен от обикновения, но много ароматен и също толкова вкусен.